Bếp là khu vực quan trọng trong trong gia đình và kinh doanh. Đặc biệt trong các nhà máy xí nghiệp phục vụ suất ăn số lượng nhiều. Vậy hãy cùng inox Thành Vinh tìm hiểu sự khác biệt giữa bếp gia đình và bếp công nghiệp nhé!
Bếp công nghiệp là gì? Là bếp chuyên dụng thường được sử dụng tại các nơi đòi hỏi quy mô bếp rộng lớn như nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện, công ty, xí nghiệp,…Các thiết bị bếp được lắp đặt theo tiêu chuẩn hoàn toàn riêng biệt. Các tiêu chuẩn thường được đặt ra và áp dụng từ chủ sở hữu đơn vị đó và theo mục đích nấu nướng.
Bếp gia đình là khu bếp nấu trong những hộ gia đình nhỏ lẻ. Do chỉ phục vụ trong gia đình nên chúng không có yêu cầu khắt khe và được phân bố theo ý muốn gia chủ.
|
BẾP GIA ĐÌNH + Các thiết bị đều nhỏ và đơn lẻ + Sắp xếp theo ý muốn gia đình + Sắp xếp theo gia chủ nên cách trang trí theo cảm tính |
BẾP CÔNG NGHIỆP + Các thiết bị to và số lượng nhiều. Từ máy móc cho đến vật dụng + Vận hành sắp xếp theo quy tắc 1 chiều. Chia thành nhiều khu vực + Đẩy đủ các thiết bị vật liệu, chủ yếu được làm bằng chất liệu inox 304 không rie sét ăn mòn và mang vẻ đẹp thẩm mỹ. |
Các thiết bị cơ bản trong bếp công nghiệp
Thiết bị sơ chế
Trước khi bước vào giai đoạn nấu nướng thì trước tiên cần phải sơ chế các thực phẩm. Rửa, cắt, thái thực phẩm trước khi được đưa vào nấu nướng. Tại đây các thiết bị cần có như: bàn inox, kệ, chậu rửa, máy cắt thịt, máy xay,..
Thiết nấu nướng
Tùy theo nhu cầu sử dụng và công thức nấu sẽ chọn lựa các thiết bị phù hợp. Nhưng sản phẩm không thể thiếu đó là: bếp á, bếp âu, bếp chiên nhúng, lò nướng, tủ hấp,…
Thiết bị cho khu rửa
Trong khu rửa là nơi luôn phải đảm bảo sạch sẽ, thiết bị tối tân nhất. Bếp công nghiệp thường phục vụ hàng trăm suất ăn, đồng nghĩa với việc cần phải rửa lượng bát đĩa khổng lồ mỗi ngày.
Mua máy rửa bát công nghiệp là giải pháp tối ưu cho các bếp công nghiệp. Tuy nhiên máy rửa bát KHÔNG THỂ rửa được những xoong nồi lớn. Khách hàng vẫn nên lắp đặt thêm chậu rửa, kệ giá đựng các dụng cụ, chén bát.
BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP VÀ VAI TRÒ BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP
TỦ HẤP CƠM CÔNG NGHIỆP- THIẾT BỊ CHUYÊN DỤNG CHO BẾP CÔNG NGHIỆP
CHẬU RỬA ĐÔI INOX 304 GIÁ RẺ TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
LẮP ĐẶT BẾP CÔNG NGHIỆP CHO NHÀ HÀNG VŨNG TÀU
Trên đây là bài viết tổng hợp những thông tin quan trọng trong về sự khác nhau giữa bếp gia đình và bếp công nghiệp. Để biết thêm thông tin chi tiết về các sản phẩm hay dịch vụ thiết kế bếp nhà hàng, bạn hãy liên hệ chúng tôi theo số điện thoại: 0933.898.681.
CÔNG TY TNHH SX TM DV TỔNG HỢP THÀNH VINH
Địa chỉ: 6B Rạch cát, phường 15, quận 8, thành phố Hồ Chí Minh.
Điện thoại: 0933.898.681 (zalo)
Website:https://inoxthanhvinh.com
