Trong các gian bếp hiện đại – đặc biệt là bếp nhà hàng, bếp căn hộ nhỏ, hoặc bếp công nghiệp. Việc sử dụng thiết bị inox đang trở thành xu hướng không thể thiếu. Không chỉ bền bỉ, dễ vệ sinh, thiết bị inox còn giúp tối ưu hóa không gian. Dưới đây là những bí quyết bạn nên biết để khai thác tối đa diện tích bếp của mình.
1. Lên Kế Hoạch Bố Trí Theo Quy Tắc Bếp Một Chiều hoặc Bếp Tam Giác
Việc bố trí bếp theo quy trình làm việc sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và không gian:
-
Bếp một chiều: Thích hợp cho không gian hẹp, các thiết bị inox (chậu rửa – bàn sơ chế – bếp nấu – bàn ra món) được sắp xếp theo một đường thẳng.
-
Bếp tam giác: Áp dụng trong không gian rộng hơn, ba khu vực chính (lưu trữ – sơ chế – nấu nướng) được bố trí tạo thành hình tam giác, thuận tiện di chuyển.
👉 Lưu ý: Các thiết bị inox như chậu rửa inox, bàn soạn inox, kệ inox treo tường nên được đặt đúng thứ tự để tránh chồng chéo thao tác.
2. Tận Dụng Chiều Cao – Lắp Kệ Inox Treo Tường
Không gian bếp thường bị lãng phí phần tường. Giải pháp là:
-
Kệ inox treo tường: Để lưu trữ gia vị, dụng cụ nấu ăn, khay, thớt…
-
Giá inox nhiều tầng: Đặt trên chậu rửa hoặc cạnh bàn sơ chế để tiết kiệm mặt bàn.
✅ Kệ inox không chỉ gọn gàng mà còn dễ vệ sinh, không lo ẩm mốc.
3. Chọn Thiết Bị Inox Đa Năng – Gấp Gọn – Có Bánh Xe
Một số thiết bị inox thông minh giúp tối ưu không gian:
-
Bàn inox có hộc tủ, ngăn kéo: Lưu trữ dụng cụ bên dưới.
-
Tủ mát/tủ nấu inox có bánh xe: Dễ di chuyển và linh hoạt thay đổi vị trí khi cần.
-
Kệ inox gấp gọn: Tiết kiệm không gian khi không sử dụng.
🛠️ Ưu tiên chọn thiết bị có kích thước phù hợp với diện tích bếp, tránh mua quá lớn gây chật chội.
4. Bố Trí Lối Đi Rộng Rãi – Tránh Cản Trở Di Chuyển
Trong khu bếp, đặc biệt là bếp công nghiệp, lưu lượng người di chuyển nhiều. Cần đảm bảo:
-
Khoảng cách giữa các thiết bị inox ≥ 80cm
-
Lối đi thông thoáng để tránh va chạm
5. Phân Khu Chức Năng Rõ Ràng
Sắp xếp thiết bị inox theo khu vực:
-
Khu sơ chế: Chậu rửa inox, bàn sơ chế
-
Khu nấu nướng: Bếp, bàn ra món, hệ thống mùi inox
-
Khu bảo quản: Tủ lạnh inox, tủ mát
-
Khu rửa: Bàn rửa chén, giá úp inox
Bố trí thiết bị inox một cách khoa học không chỉ giúp gian bếp gọn gàng, sạch sẽ mà còn nâng cao hiệu quả nấu nướng và tiết kiệm chi phí vận hành. Dù bạn là chủ quán ăn nhỏ, nhà hàng hay chỉ đơn giản là yêu thích bếp núc tại nhà – hãy áp dụng ngay những bí quyết trên để tối ưu hóa không gian bếp của mình nhé!
CÔNG TY TNHH SX TM DV TỔNG HỢP THÀNH VINH
– Trụ sở: 6B Rạch Cát, Phường: Phú định, Thành phố Hồ Chí Minh
– Xưởng sản xuất: 218/7 Quốc lộ 1K, Linh Xuân, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– Hotline: 0933898681 – 0976 983 281
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– www.thietbibepcongnghieptv.com
