NỒI PHỞ - Bếp công nghiệp

Nồi nấu phở inox là dòng sản phẩm nồi nấu phở khá phổ biến trên thị trường. Được các chủ quán phở rất ưa chuộng bởi nó không quá lớn. Có dung tích phù hợp với công suất nấu trung bình trong một lần nấu. Bên cạnh đó với kích thước này cũng dễ kết hợp với các nồi có dung tích lớn hơn hoặc nhỏ hơn để cùng lúc hầm xương, tráng bánh phở, nấu nước dùng.

Trước kia khi các quán nhỏ lẻ sử dụng bếp than tổ ong, bếp ga công nghiệp thì xảy ra một vài vấn đề đáng lưu tâm. Ô nhiễm môi trường, khói bụi, vệ sinh dụng cụ, tai nạn bỏng than, nước vẫn hay xảy ra. Để hạn chế những vấn đề này INOXTHANHVINH đưa ra phù hợp các tiêu chí:

Cấu tạo đơn giản: nắp nồi, thân nồi, chân bệ, van xả, thanh nhiệt và hệ điều khiển liền bệ đỡ.

Sử dụng chất liệu Inox 304/201 : không gỉ, dễ dàng làm sạch, sáng bóng theo thời gian.
Thân nồi 3 lớp: 2 lớp inox và 1 lớp foam cách nhiệt ở giữa hạn chế thoát nhiệt, tránh gây bỏng, tai nạn.
Dễ dàng sử dụng, hệ điều khiển thông minh, tiết kiệm công sức.
Nồi nấu phở điện sẽ được thiết kế với 3 thanh nhiệt nên thời gian sôi nhanh, tiết kiệm thời gian, điện năng.
Điều chỉnh được công suất vẫn đảm bảo được hương vị của món ăn.
Chi phí tiêu thụ điện năng tương đương với than tổ ong và chỉ bằng 70-75% so với bếp gas.
Căn bếp sẽ sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không gian chế biến thoáng mát.
Ngoài chức năng nấu nước phở còn có thể dùng trần bún, phở, nấu canh, luộc bánh, luộc thịt, giò….

Công năng nồi phở inox:

Tấm chắn đáy ngăn cách giữa các thanh nhiệt và giỏ xương bảo vệ thanh nhiệt trong quá trình vận hành nồi.
Nồi còn thiết kế thêm giỏ đựng xương, hạn chế vụn xương rơi vào nước. Trong quá trình sử dụng nước cạn, hoặc vệ sinh nồi dễ dàng nhấc ra.
Vung nồi thiết kế hình bán nguyệt có thể lật 1 bên để sử dụng trong quá trình chế biến. Vung có lỗ thoát hơi 10 cm giúp nước dùng không bị vẩn đục và hỏng nếu để qua đêm.
Van xả đáy giúp xả nước vệ sinh nồi dễ dàng, không mất công sức đánh rửa như nồi truyền thống trước kia.
Các núm điều khiển liền bệ đỡ điều chỉnh công suất cho từng thanh nhiệt, hệ thống đèn báo. Cài đặt các thông số phù hợp là nồi sẽ tự động nấu.

Một số nồi phở được công ty cung cấp trên thị trường: