Khu vực bếp công nghiệp là một phần không thể thiếu của một nhà hàng, khách sạn, trường học, khu công nghiệp. Một căn bếp đạt chuẩn là một căn bếp đảm bảo được các yếu tố về thiết bị bếp cần thiết, vận hành dễ dàng, sạch sẽ. Đó mới chính là mấu chốt cho những sản phẩm chất lượng cung cấp đến khách hàng.
1. Kho lưu trữ
Đây là khu đầu tiên trong hệ thống bếp công nghiệp, giúp tiếp nhận các thực phẩm được vận chuyển vào trong kho. Giúp lưu trữ giữ trự thực phẩm cần thiết trước khi đưa vào nấu nướng. Chính vì thế cần lư trữ sao cho các thực phẩm, thiết bị không bị hỏng hóc mà vấn giũ được sự tươi ngon. Nên cần có thiết bị cần thiết như kệ, tủ đông tủ mát, …
2. Khu sơ chế:
Đây là thiết bị sơ chế các thực phẩm trong khu sơ chế giúp xử lý nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến. Chính vì thế cần trước nguyên liệu như: Bàn, bồn rửa, máy cắt thịt, máy xay thịt,…
3. Khu nấu
Để nấu ăn số lượng nhiều thì điều đầu tiên là đầy đủ các thiết bị như: Bếp á, bếp âu, bếp chiên, bàn inox,…
4. Khu soạn chia
Cũng giống các khu khác trong khu bếp công nghiệp thì khu soạn chia cũng là một phần không thể thiếu. Khu này giúp soạn chia, trưng bày món ăn sau khi các đầu bếp, chính vì thế cần đầy đủ bàn, kệ,…
5. Khu rửa
Với công suất phục vụ nhiều người ăn liên tục thù khu này không thể thiếu trong khu bếp. Chính vì vậy cần phải rộng rãi, thoáng mát. Không thể thiếu đó là bồn rửa, kệ inox, tủ đựng lưu trữ các thiết bị được gọn gàng ,sạch sẽ hơn.
Tóm lại trên đây là những khu mà thiết bị không thể thiếu trong khu bếp công nghiệp đạt chuẩn. Khi đầu tư vào kinh doanh cần phải phân chia từng khu rõ ràng. Nên theo quy tắc một chiều giúp dễ hoạt động hơn. Các nhà đầu tư kinh doanh nên xem xét lựa chọn các thiết bị đầy đủ khi vận hành sẽ trơn tru và tránh gặp trục trặc hơn.
Nếu bạn mới bước vào kinh doanh chưa hiểu rõ hãy liên hệ inox Thành Vinh. Là đơn vị chuyên thiết kế thi công hệ thống bếp công nghiệp. Với châm ngôn uy tín đặt lên hàng đầu đảm bảo cho khách hàng sự hài lòng nhất.
Có thể bạn quan tâm:
+ HỆ THỐNG HÚT MÙI CÔNG NGHIỆP TRONG NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN
+ CUNG CẤP HỆ THỐNG BẾP CHO NHÀ HÀNG BỀ BỀ-GHẸ- CHẢ MỰC HOÀNG HOA THÁM VŨNG TÀU
+ LẮP ĐẶT HỆ THỐNG BẾP CHO NHÀ HÀNG PANN THÁI AN GIANG
+ CUNG CẤP QUẦY BAR INOX CHO CHUỖI 123 COFFEE
CÔNG TY TNHH SX TM DV TỔNG HỢP THÀNH VINH
Địa chỉ: 6B Rạch cát, phường 15, quận 8, thành phố Hồ Chí Minh.
Điện thoại: 0933.898.681 (zalo)
Website:https://inoxthanhvinh.com
