Trong môi trường bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp – nơi mỗi ngày thải ra lượng lớn dầu mỡ, thức ăn thừa, nước thải – hệ thống thoát nước nếu không được xử lý đúng cách sẽ nhanh chóng bị tắc nghẽn, bốc mùi, thậm chí gây ảnh hưởng đến môi trường và hoạt động kinh doanh. Lúc này, bẫy mỡ inox chính là giải pháp hiệu quả, bền vững để ngăn chặn dầu mỡ đi vào hệ thống thoát nước.
Tại sao nên lắp đặt bẫy mỡ trong bếp công nghiệp?
1. Chức năng chính của bẫy mỡ
Bẫy mỡ (hay còn gọi là thiết bị tách mỡ, hộp tách mỡ) có nhiệm vụ:
-
Lọc và giữ lại dầu mỡ, cặn bã từ nước thải sinh hoạt trong nhà bếp.
-
Ngăn mỡ thừa và rác đi xuống đường ống gây tắc nghẽn.
-
Giảm chi phí bảo trì, thông tắc hệ thống thoát nước.
Bẩy mỡ dưới bồn rửa
-
Góp phần bảo vệ môi trường và tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
2. Cấu tạo cơ bản của bẫy mỡ inox
Một bẫy mỡ inox tiêu chuẩn thường gồm:
-
Thân bẫy: làm từ inox 201 hoặc 304 chống gỉ sét, dễ vệ sinh.
-
Ngăn lọc rác: tách rác thô ra khỏi dòng nước.
-
Ngăn tách mỡ: nơi dầu mỡ nổi lên trên và được giữ lại.
Bẩy mỡ trong hệ thống bếp công nghiệp
-
Ống xả nước: đưa phần nước đã tách mỡ ra hệ thống thoát.
-
Nắp đậy kín: chống mùi, dễ tháo lắp để vệ sinh định kỳ.
3. Ứng dụng của bẫy mỡ trong thực tế
-
Nhà hàng – quán ăn: Dùng cho bồn rửa, khu sơ chế.
-
Bếp ăn công nghiệp: Trường học, bệnh viện, khu công nghiệp.
-
Khách sạn – resort: Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt.
Bể tách mỡ dưới bếp á
Lắp bẫy mỡ – đầu tư nhỏ, lợi ích lớn
Một chiếc bẫy mỡ inox nhỏ gọn nhưng mang lại lợi ích dài lâu: giúp duy trì hệ thống thoát nước thông suốt, tiết kiệm chi phí bảo trì, và bảo vệ môi trường. Đây là thiết bị cần thiết cho mọi bếp nhà hàng, bếp công nghiệp hiện đại.
Nếu bạn đang cần tư vấn, thiết kế hoặc đặt làm bẫy mỡ inox theo yêu cầu, hãy liên hệ ngay với Inox Thành Vinh – đơn vị chuyên gia công inox uy tín tại TP.HCM.
CÔNG TY TNHH SX TM DV TỔNG HỢP THÀNH VINH
– Trụ sở: 6B Rạch Cát, P. 15, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh
– Xưởng sản xuất: 218/7 Quốc lộ 1K, Linh Xuân, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– Hotline: 0933898681 – 0976 983 281
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– www.thietbibepcongnghieptv.com
