1. Bếp Âu 6 họng là gì?
Bếp Âu 6 họng là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dùng để chế biến các món ăn mang phong cách ẩm thực phương Tây. Với 6 họng đốt riêng biệt, loại bếp này cho phép nấu nhiều món cùng lúc, từ chiên xào, nấu súp, ninh nước sốt đến áp chảo steak hay hải sản. Đây là một trong những thiết bị không thể thiếu trong hệ thống bếp nhà hàng – khách sạn chuyên phục vụ món Âu hoặc các bếp ăn công nghiệp đa dạng thực đơn.
2. Cấu tạo của bếp Âu 6 họng
Bếp thường được chế tạo từ inox 304 cao cấp – vật liệu chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt và dễ vệ sinh. Cấu tạo chính gồm:
-
6 họng đốt gas: Mỗi họng có công suất khoảng 5,000 – 7,000 kcal/h, có thể điều chỉnh độc lập.
-
Kiềng gang chịu lực: Thiết kế chắc chắn, bền, giữ ổn định xoong nồi khi nấu.
-
Hệ thống đánh lửa: Loại bằng magneto hoặc đánh lửa điện tùy phiên bản.
-
Van gas an toàn: Giúp kiểm soát lượng gas, phòng chống rò rỉ.
-
Khung và thân bếp: Thiết kế kín, gọn, có khe thoát nước và dầu mỡ.
-
Một số model tích hợp lò nướng: Đặt phía dưới, giúp tận dụng tối đa không gian.
3. Ưu điểm của bếp Âu 6 họng
✔️ Hiệu suất cao
6 họng gas hoạt động độc lập giúp chế biến nhiều món ăn đồng thời, tiết kiệm thời gian và công sức, đặc biệt trong giờ cao điểm.
✔️ Tiết kiệm không gian bếp
So với việc dùng nhiều bếp đơn lẻ, bếp Âu 6 họng tập trung 6 vùng nấu vào một thiết bị duy nhất, giảm diện tích sử dụng và bố trí bếp gọn gàng.
✔️ Tăng tính chuyên nghiệp
Thiết kế hiện đại, chất liệu cao cấp mang lại vẻ ngoài chuyên nghiệp và nâng cao hình ảnh cho khu bếp.
✔️ An toàn – dễ vệ sinh
Có khay hứng dầu mỡ, bề mặt phẳng mịn dễ lau chùi. Hệ thống gas và đánh lửa đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.
4. Ứng dụng thực tế
Bếp Âu 6 họng được sử dụng phổ biến trong:
-
Nhà hàng Âu, nhà hàng cao cấp
-
Khách sạn tiêu chuẩn 3–5 sao
-
Trường dạy nghề bếp
-
Bếp ăn công nghiệp, khu bếp trung tâm
-
Các mô hình bếp mở (open kitchen)
Với khả năng vận hành bền bỉ và đáp ứng khối lượng nấu lớn, thiết bị này là lựa chọn ưu tiên của các đầu bếp chuyên nghiệp.
5. Lưu ý khi sử dụng bếp Âu 6 họng
-
Kiểm tra gas định kỳ, đảm bảo không rò rỉ.
-
Lau chùi sạch sau mỗi ca nấu, tránh tắc nghẽn họng đốt và mỡ bám lâu ngày.
-
Không để vật nặng lên kiềng gang, tránh cong vênh, gãy nứt.
-
Đảm bảo hệ thống hút khói – hút mùi hoạt động tốt để không ảnh hưởng đến người vận hành.
-
Bảo trì định kỳ theo khuyến nghị của nhà cung cấp.
Bếp Âu 6 họng là lựa chọn lý tưởng cho mọi mô hình bếp chuyên nghiệp cần tính linh hoạt, hiệu suất cao và khả năng chế biến phong phú. Đầu tư vào một thiết bị chất lượng sẽ giúp tăng hiệu quả vận hành, rút ngắn thời gian phục vụ và nâng cao chất lượng món ăn.
CÔNG TY TNHH SX TM DV TỔNG HỢP THÀNH VINH
– Trụ sở: 6B Rạch Cát, P. 15, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh
– Xưởng sản xuất: 218/7 Quốc lộ 1K, Linh Xuân, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– Hotline: 0933898681 – 0976 983 281
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– www.thietbibepcongnghieptv.com
