Trong ngành thiết bị nhà bếp – đặc biệt là bếp công nghiệp, vật liệu cấu thành không chỉ ảnh hưởng đến độ bền của sản phẩm, mà còn liên quan trực tiếp đến vệ sinh an toàn thực phẩm và hiệu suất sử dụng lâu dài. Inox (thép không gỉ) là lựa chọn hàng đầu, nhưng không phải loại inox nào cũng giống nhau. Việc hiểu và lựa chọn đúng tiêu chuẩn inox là yếu tố tiên quyết giúp tối ưu hiệu quả đầu tư.
1. Tại sao thiết bị bếp nên sử dụng inox?
Inox có những đặc tính lý tưởng cho môi trường nhà bếp:
-
Chống gỉ sét vượt trội: Bảo vệ bề mặt khỏi tác động của nước, muối, axit nhẹ trong thực phẩm.
-
Dễ vệ sinh, không bám dính dầu mỡ: Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
-
Độ bền cao, chịu nhiệt tốt: Thích hợp cho môi trường nhiệt độ cao, hoạt động liên tục.
-
Thẩm mỹ sáng bóng: Giữ không gian bếp luôn sạch sẽ, hiện đại.
Bếp công nghiệp tại Inox Thành Vinh
2. Các loại inox thường gặp trong thiết bị bếp
Dưới đây là một số loại inox phổ biến, cùng ưu nhược điểm và ứng dụng:
| Loại inox | Thành phần chính | Ưu điểm | Nhược điểm | Ứng dụng phù hợp |
|---|---|---|---|---|
| Inox 304 | ~18% Cr, ~8% Ni | Chống gỉ sét tốt, an toàn thực phẩm, bền bỉ | Giá thành cao hơn các loại khác | Thiết bị bếp công nghiệp, y tế, thực phẩm |
| Inox 201 | ~16% Cr, ~1% Ni | Giá rẻ, dễ gia công | Dễ bị oxi hóa, không bền trong môi trường ẩm | Kệ trưng bày, tủ không tiếp xúc thực phẩm |
| Inox 430 | ~16% Cr, không chứa Ni | Chống gỉ nhẹ, từ tính | Gỉ nhanh, không phù hợp nơi ẩm ướt | Dùng trong khu vực khô, không liên quan thực phẩm |
👉 Lưu ý: Trong ngành thiết bị bếp, inox 304 là tiêu chuẩn được khuyến nghị vì đảm bảo được cả 3 yếu tố: độ bền – thẩm mỹ – an toàn vệ sinh thực phẩm.
3. Tiêu chuẩn chất lượng khi lựa chọn inox cho nhà bếp
Khi lựa chọn thiết bị bếp inox, nên quan tâm các yếu tố sau:
✅ Xác minh loại inox
Yêu cầu nhà cung cấp chứng minh chất liệu bằng giấy chứng nhận hoặc kiểm tra nhanh bằng thiết bị đo thành phần (hoặc thuốc thử inox chuyên dụng).
Các thiết bị được làm bằng inox 304 với vẻ ngoài sáng bóng tạo vẻ đẹp sang trong trong không gian bếp
✅ Độ dày vật liệu
-
Bếp, bàn: nên dùng inox dày 1.0mm – 1.2mm
-
Kệ, tủ: tối thiểu 0.8mm – 1.0mm
-
Bồn rửa: nên chọn từ 1.2mm trở lên để tránh móp méo
✅ Đường hàn, mối nối
Các mối hàn cần chắc chắn, được đánh bóng kỹ, không để sót xỉ hàn gây nguy hiểm hoặc bám bẩn.
✅ Bề mặt hoàn thiện
Bề mặt inox nên được đánh xước hairline hoặc đánh bóng mờ, vừa đẹp mắt vừa chống trầy tốt hơn.
Liên hệ: 0933.898.681 dểd được hỗ trợ
4. Inox Thành Vinh – Cam kết sử dụng inox đạt chuẩn trong mọi thiết bị
Tại Inox Thành Vinh, chúng tôi chỉ sử dụng inox 304 chính phẩm, nhập từ các nguồn uy tín, đảm bảo đúng tiêu chuẩn vật liệu cho từng thiết bị. Mọi sản phẩm đều được gia công tại xưởng với độ tỉ mỉ cao, kiểm tra kỹ lưỡng trước khi bàn giao.
Chúng tôi hiểu rằng, thiết bị bếp không chỉ cần bền – mà còn cần an toàn và dễ vận hành. Chọn đúng tiêu chuẩn inox ngay từ đầu là cách tốt nhất để tiết kiệm chi phí về lâu dài.
CÔNG TY TNHH SX TM DV TỔNG HỢP THÀNH VINH
– Trụ sở: 6B Rạch Cát, P. 15, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh
– Xưởng sản xuất: 218/7 Quốc lộ 1K, Linh Xuân, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– Hotline: 0933898681 – 0976 983 281
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– www.thietbibepcongnghieptv.com
