Thiết bị bếp vô cùng quan trọng, là cánh tay đắc lực trong hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Vậy danh sách thiết bị bếp nhà hàng cần mua là những gì? Địa chỉ nào uy tín? Và có lưu ý gì khi chọn mua những dụng cụ này không? Mời các bạn tham khảo bài viết sau đây của inox Thành Vinh nhé!
1. Vai trò của thiết bị bếp nhà hàng
Thiết bị bếp nhà hàng bao gồm các dụng cụ nấu ăn, lưu trữ bảo quản thực phẩm, đồ dùng sơ chế, dụng cụ vệ sinh… Những thiết bị dụng cụ này có vai trò quan trọng phục vụ cho quá trình chế biến món ăn đưa tới khách hàng. Để cho ra những món ăn ngon lành nhất, những thực đơn hấp dẫn khách hàng nhất, thì khu vực bếp cần phải được đầu tư những thiết bị bếp nhà hàng chuyên nghiệp nhất.
Các thiết bị trong nhà hàng
+ Bếp á công nghiệp:
Bếp này có đặc điểm là ngọn lửa lớn, phù hợp để nấu các món phù hợp với khẩu vị người Việt như món xào, hầm, canh,.. Và thường được thiết kế vòi rửa vệ sinh tiện dụng.
+ Bếp âu:
Với đặc điểm là nhiệt đều, lửa không quá lớn , nên một số nhà hàng khách sạn theo phong cách phương Tây thường sẽ sử dụng bếp này để nấu các món Âu như bít tết, áp chảo, nướng… Một số bếp được thiết kế lò nướng tiện lợi theo nhu cầu sử dụng của người dùng.
+ Tủ hấp cơm:
công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong nhà bếp công nghiệp. Với thì đều trang bị tủ hấp cơm với công suất lớn giúp hấp cơm số lượng nhiều mà không tiêu tốn nhiều thời gian.
+ Tủ mát+ tủ đông:
Đây là thiết bị đầu tiên cần phải có khi bắt đàu đầu tư bếp công nghiệp. Tủ đảm giữ được độ tươi ngon của thực phẩm trong thời gian lâu dài.
+ Hệ thống hút mùi:
Vì là chỗ nấu nướng nên môt trường ẩm thấp, khói bụi, nóng nực, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và cách làm việc của nhân viên. Nên cần phải đầu tư hệt hống hút mùi giúp loại bỏ khói bụi ẩm ướt mang lại không gian làm việc thoái mái cho nhân viên.
SO SÁNH SỰ KHÁC NHAU GIỮA BẾP GIA ĐÌNH VÀ BẾP CÔNG NGHIỆP
LẮP ĐẶT THIẾT BỊ BẾP CHO TRUNG TÂM HỘI NGHỊ ẨM THỰC SEN HỒNG
Cấu Tạo Của Bếp Âu 4 Họng – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Thiết Kế Và Công Năng
TIÊU CHUẨN KHI THIẾT KẾ BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP
Inox Thành Vinh được đánh giá là một trong những thương hiệu mạnh trong lĩnh vực sản xuất và thương mại thiết bị inox cho nhà bếp công nghiệp. Đơn vị này vừa cung cấp giải pháp vừa gia công lắp đặt hệ thống thiết bị bếp inox cho nhà hàng, khách sạn. Thành Vinh vừa tổng hợp những thiết bị bếp nhà hàng cần có khi kinh doanh nhà hàng. Hy vọng, bạn đọc nhận được nhiều thông tin hữu ích trong bài viết này!
CÔNG TY TNHH SX TM DV TỔNG HỢP THÀNH VINH
Địa chỉ: 6B Rạch cát, phường 15, quận 8, thành phố Hồ Chí Minh.
Điện thoại: 0933.898.681 (zalo)
Website:https://inoxthanhvinh.com
